コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆシリーズです。
地鶏・帆立・昆布・椎茸の４つのだしを合わせた、あっさりしていてコクがある、地鶏塩ちゃんこ鍋つゆです。
地鶏の旨みを軸に、魚介と昆布のだしが重なったすっきり系の塩味で、具材の味をほどよく引き立ててくれます。
あっさりなのに物足りなさがなく、食べ進めるほど深みが感じられる味わいでした。
野菜をたっぷり入れても味がぼやけず、鶏団子や豚肉とも好相性。
仕上げは雑炊でも麺でも合うので、最後までしっかり楽しめる鍋つゆです。
冬の定番に加えたくなる使いやすさでした。
※RSP 第112回 Liveに参加しました。
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30代。既婚子なし。福岡県在住。個人事業主。
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